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走近四大海島葡萄酒產區

島嶼四面環海，普遍會受到海洋性氣候的影響。雖然每個島嶼葡萄酒產區的氣候、風土和釀制出的葡萄酒風格各異，但還是能尋找到一些相似之處。大多數島嶼最初是由火山活動形成的，因此而產生的多孔火山巖土壤往往具有豐富的礦物性，使最終釀制出的葡萄酒質感緊致...

時間：2019-12-12 15:36:58

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澳大利亞頂級雷司令葡萄酒產區——伊頓谷

在世界各國眾多的葡萄酒產區中，德國出產的雷司令(Riesling)極具代表性，但澳大利亞釀造的雷司令同樣優質，頗負盛名，其最為知名的雷司令產區是位于南澳洲(South Australia)的克萊爾谷(Clare Valley)和伊頓谷(Eden Valley)。本文將主要探索伊頓谷及該產區一些...

時間：2019-12-10 15:15:58

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澳洲小眾葡萄酒產區——唐巴蘭姆巴

唐巴蘭姆巴是澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)的葡萄酒產區，位于首都堪培拉西南側120公里處，靠近新南威爾士州與維多利亞州的邊界地區。...

時間：2019-12-09 14:40:57

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南非葡萄酒產區簡介

誰能忘記Meerlust、Rustenberg、Vergelegen、Steenberg和Mulderbosch這些引人注目的名字呢?當然，那些對新世界葡萄酒感興趣的人不會，南非的葡萄園和其他國家一樣高。生產這些葡萄酒的地區是南非最美麗的地區之一。以下是對這個世界的介紹，綠色的斜坡，微風...

時間：2019-12-09 14:38:10

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澳洲葡萄酒產區概述——上高寶

由于受到海拔高度的強烈影響，上高寶的氣候清爽涼爽——涼爽的夜晚加上充足的日照時間，這些都是上高寶成為生產優質葡萄酒產區必不可少的天然優勢。...

時間：2019-12-09 14:33:17

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迷之向往的希臘葡萄酒寶地---圣托里尼島

圣托里尼島(Santorini)古名為希臘(Thera)，后來為紀念圣·愛蓮(SaintIrene)，于1207年被改為圣托里尼。圣托里尼(Santorini)是在希臘大陸東南200公里的愛琴海上由一群火山組成的島環。...

時間：2019-12-06 18:32:48

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陽光下的山坡——羅第丘

羅第丘(Cote Rotie)位于法國羅納河谷(Rhone Valley)產區的最北端，以釀造優質的西拉(Syrah)紅葡萄酒而聞名。“Cote Rotie”在法語中意為“烘烤的山坡”，顧名思義，這片山坡沐浴在燦爛的陽光下。...

時間：2019-12-04 18:23:43

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勃艮第最被低估的葡萄酒產區——夏布利一級園

勃艮第的地塊(Climats，指經過明確界定的、擁有特殊地質和氣候條件并糅合了傳統葡萄栽培技術等人類活動的特殊土壤地塊)在 2015 年被聯合國教科文組織列為世界遺產，全世界的葡萄酒愛好者大概都不會驚訝。...

時間：2019-12-03 18:37:25

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香檳子產區之蘭斯山

蘭斯山(Montagne de Reims)子產區位于香檳(Champagne)產區的北部，坐落在蘭斯市(Reims)附近至埃佩爾奈市(Epernay)之間的山坡上，介于馬恩河(Marne)與維斯勒河(Vesle)之間，東西長約30公里，南北長約6-10公里，其間分布著眾多寬闊起伏的森林和叢林。由于這里地...

時間：2019-12-03 18:31:53

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摩澤爾：世界級優質雷司令之鄉

摩澤爾(Mosel)是德國13個法定葡萄酒產區之一，產區內種植的釀酒葡萄品種主要有雷司令(Riesling)、米勒-圖高(Muller-Thurgau)和艾伯靈(Elbling)，其中最有代表性的品種非雷司令莫屬。如今，摩澤爾已經成為當今世界上最大的雷司令產區之一，出產的雷司令品質卓...

時間：2019-12-02 18:44:58

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